CALABRIA E BASILICATA

La divisione agroalimentare di un centro tecnologico spagnolo offre le sue conoscenze relative a rivestimenti protettivi naturali per i formaggi  a base di polisaccaridi e concentrati di proteine integrati con composti antifungini e antiossidanti ottenuti da fonti naturali alle aziende interessate a sviluppare nuovi prodotti per proteggere e migliorare la qualità della loro produzione di formaggio. In particolare, il centro tecnologico intende cooperare nell’ambito di accordi di servizi con aziende attive nel settore della produzione di formaggi, e nell’ambito di accordi di cooperazione nella ricerca con partner internazionali (aziende, università, centri di R&S etc…) che operano nel settore della tecnologia alimentare e che siano interessati a progetti relativi allo sviluppo di nuovi prodotti o nuove tecnologie per migliorare il sistema nell’ambito di call Horizo 2020, nel settore della tecnologia alimentare.